為加強(qiáng)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)職業(yè)技能和實(shí)踐能力培養(yǎng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，我院醫(yī)學(xué)技術(shù)系醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)教研室舉辦了首屆醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)技能競(jìng)賽，并分為預(yù)賽和決賽兩個(gè)階段。
    2013年3月21日，2011級(jí)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)同學(xué)通過班級(jí)初賽。4 月2日舉行預(yù)賽，項(xiàng)目為食材選取與營(yíng)養(yǎng)素計(jì)算，根據(jù)預(yù)賽成績(jī)選取前9名學(xué)生進(jìn)入決賽。 4月16日在醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室舉行醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)技能競(jìng)賽決賽，決賽項(xiàng)目包括配膳與制作兩個(gè)階段，醫(yī)學(xué)技術(shù)系郭禮堅(jiān)副書記到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。比賽秉持公平、公正、標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的原則，經(jīng)過2個(gè)多小時(shí)緊張的比賽，最終評(píng)出二等獎(jiǎng)3名（傅曉梅、劉昕偉、陳燕紅）、 三等獎(jiǎng)3名（康珊虹、林麗婷、曾碧萍）、優(yōu)秀獎(jiǎng)3名（張瑤、傅淑娟、張豐果）。           
    本次技能大賽選拔了一批技能素質(zhì)和心理素質(zhì)俱佳的種子選手，并且極大地激發(fā)了高職學(xué)生苦練操作，人人爭(zhēng)當(dāng)技能能手的熱情。（醫(yī)學(xué)技術(shù)系）